Slad CARAAMBER® - Weyermann®

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky našemu speciálnímu výrobnímu procesu slouží CARAAMBER® ke zlepšení stability a zjemnění chuti piva. Zintenzivňuje barvu piva a dodává mu tmavě červený lesk.

Senzoricky: karamel, karamel a chléb

Karamelový slad pro načervenalé pivní styly s komplexními aromatickými profily, typické pro:

Jantarový ležák jako International Amber Lager, Franconian Rotbier
Pale Ale jako Session Pale Ale
IPA jako Red IPA, Session IPA
Amber Ale jako Best Bitter, Strong Bitter
Brown Ale jako Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale, London Brown Ale
Porter jako Baltic Porter
Silné pivo typu Scotch Ale, Imperial Red Ale
Kyselé pivo jako Flanders Red Ale, Oud Bruin

Doporučený přídavek: až 20 %.

Enzymová aktivita: žádná

Barva: 60,0 - 80,0 EBC 

WEYERMANN^® CARAAMBER^®
                           Wort