Pivo jantarové barvy, vařené podle staroanglické receptury s výrazně sladovou chutí. Pivo je silně chmelené (více než Bittr), protože v 19. století se pivo vařilo pro Indickou a hořkost spolu s vyšším obsahem alkoholu prodlužovala jeho trvanlivost.

Podávejte vychlazené na 12^oC. 

Hmotnost - 1,7 kg,
Barva: 23-27 EBC
Hořkost: 65-75 EBU
Objem vyrobeného piva: 23l (doporučený 20l)
Objem alkoholu: 3,8 % (při surogaci 1 kg/23l)
Teplota kvašení: 20 - 24^oC

Součástí pivních koncentrátů jsou i kvasnice, které se nacházejí pod víčkem plechovky.