Úvod » Kvasné cukry a Maltózy » Sladový výtažek tekutý - Amber (jantarový - kanditní) 1,7kg
Použití: 1.Surogace při vaření z pivních (mladinových) koncentrátů
Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek)
2.Vaření ze sladových výtažků - 8l piva 12%, nebo 10l piva 10% (z jednoho balení)
Jedna z alternativ výroby piva v domácích podmínkách je vaření ze sladového výtažku. Tekutý sladový výtažek vzniká vařením sladu a vody s následným zahuštěnímv odparce. Vaření probíhá v podstatě stejně jako vaření piva ze sladu s tím,žezačínáme ve fázihotové sladiny, to znamená,že začínáme chmelovarem.
Obsah: Sušiny 81%, Maltoza 56%, Glukóza 9%, Bílkoviny 6,2%, Tuk do 0,1%
Barva: 25-45 EBC
pH: 5,7
Bez chemických konzervantů