Technická podpora:
+420 608 887 759
Správa objednávek:
+420 727 977 244
Úvod » Kvasné cukry a Maltózy » Sladový výtažek tekutý - tmavý (kanditní) 1,7 kg
Sladový výtažek tekutý - tmavý (kanditní) 1,7 kg
0x
skladem
Jedna z alternativ výroby piva v domácích podmínkách je vaření ze sladového výtažku.Tekutý sladový výtažek vzniká vařením sladu a vody s následným zahuštěnímv odparce. Vaření probíhá v podstatě stejně jako vaření piva ze sladu s tím, že začínáme ve fázi hotové sladiny, to znamená, že začínáme chmelovarem.
Použití: 1.Surogace při vaření z mladinových koncentrátů
2.Vaření ze sladových výtažků - používá při vaření tmavých piv především typu Stout, Porter, Brown Ale, ap.
Obsah: Sušiny 81%, Maltóza v sušině 18%, Bílkoviny 6,2%, Tuk do 1%
Barva: 50-70 EBC
pH: 5,7
Bez chemických konzervantů