Úvod » Slad » Slady Žitné » Slad Žitný pražený - drcený - Weyermann®
Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého žita. Náš šetrný proces pražení dodává tomuto tmavě hnědému sladu jemné, ale výrazné pražené aroma.
Senzorické vlastnosti: jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.
Speciální slad pro svrchně kvašené tmavé pivní styly, typický pro:
Vícezrnné pivo
Žitná piva; černá žitná PA
Kwass
Historické pivo; Sathi
Stout; Russian Imperial Stout
Porter; Chocolate Porter
Doporučený přídavek: do 5 %
(možné u speciálních receptur s vyšším použitím)
Barva:
400 - 700 EBC
151,3 - 264,4 Lovibond
WEYERMANN® Slad Žitný Pražený
Wort