Slad Žitný - Weyermann®

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého žita. Vhodné pro světlá nebo světlá žitná piva nebo speciální piva.

Senzorické vlastnosti: typická žitná vůně, sladově sladká s tóny chleba a medu. Žitný slad také vytváří sametově jemný pocit v ústech.

Žitný slad pro svrchně kvašené pivní styly, typicky pro

Pale Ale; Season, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
IPA; Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
Žitné pivo; německé žitné pivo, Sathi
Vícezrnné pivo; pivo z alternativních obilovin ze špaldového sladu a vícezrnné pivo

Doporučený přídavek: až 60 % (s upraveným, intenzivním varným programem)

Enzymová aktivita: vysoká

Barva:
4,0 - 10,0 EBC    
2,0 - 4,2 Lovibond

WEYERMANN^® Slad Žitný
                         Wort