Slad Pšeničný světlý - drcený - Weyermann®

Tento slad, vyrobený z nejkvalitnější německé pšenice, představuje dokonalý základ pro světlá pšeničná piva a další svrchně kvašené pivní speciály.

Senzorické vlastnosti: chléb, ořechy, sušenky, karamel a lehké karamelové tóny.

Speciální slad pro svrchně kvašené pivní styly, typicky pro:

Pšeničné pivo; americké pšeničné pivo, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, tmavé pšeničné pivo, Weizenbock, americké pšeničné víno, Berliner Weisse, Lambic a Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi.
Pale Ale; Koelsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
IPA; White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
Strong Ale; pšeničné víno

Doporučený přídavek: až 80 %. S přídavkem do 10 % se dosáhne plného těla a stability pěny v pivech.

Enzymová aktivita: vysoká

Barva:                
3,0 - 5,0 EBC       
1,6 - 2,3 Lovibond

WEYERMANN^® Slad Pšeničný Světlý
                         Wort