Slad CARAMÜNCH® typ2 - Weyermann®

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Naším speciálním procesem karamelizace se dosáhne téměř úplné přeměny v zrnu. Tento slad zajišťuje barvu piva od jantarové po tmavě měděnou a zintenzivnění těla sladu.

Senzorické vlastnosti: výrazná karamelová vůně se sušenkovými tóny.

Karamelový slad pro sladové pivní styly, typický pro:

Světlý ležák jako Festbier
Jantarový ležák jako Maerzen, Uzené pivo, Kellerbier, Bamberger Maerzen Rauchbier
Tmavý ležák jako Schwarzbier
Bock jako Helles Bock, Dunkles Bock, Eisbock, Weizenbock
Amber Ale jako English Pale Mild Ale
Brown Ale jako English Dark Mild Ale
IPA jako Brown IPA
Strong Ale jako British Strong Ale, Imperial Red Ale
Stout jako Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout
Porter jako Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter

Doporučený přídavek: až 10%

Enzymová aktivita: žádná

Barva: 110 - 130 EBC 

Weyermann^® CARAMÜNCH^® Typ 2
                     Wort