Slad CARAMÜNCH® typ1 - Weyermann®

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Naším speciálním procesem karamelizace se dosáhne téměř úplné přeměny v zrnu. Tento slad zajišťuje barvu piva od jantarové po tmavě měděnou a zintenzivnění těla sladu.

Senzorické vlastnosti: výrazná karamelová vůně s jemnými sušenkovými tóny.

Karamelový slad pro sladové pivní styly, typický pro:

Jantarový ležák jako francký rotbier
Tmavý ležák jako Mnichovský Dunkel, Mezinárodní tmavý ležák
Pale Ale jako American Pale Ale
Amber Ale jako Altbier, Scottish Light, Heavy a Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale.
Brown Ale jako English Dark Mild Ale
Pšeničné pivo jako Amber Wheat, Fruit Lambic, tmavý weissbier

Doporučený přídavek: až 10%

Enzymová aktivita: žádná

Barva: 80,0 - 100,0 EBC 

Weyermann^® CARAMÜNCH^® Typ 1
                       Wort