Úvod » Kvasnice » Kvasnice pivní » Lager MS-35
Tento kmen německých ležáckých kvasnic byl vyvinut pro domácí vaření piva.
Sedimentace: nejvyšší
Teplota kvašení: 12-22°C ideální 14-17°C
Prokvašení: velmi vysoké
Dávkování: 80 až 120 g/hl pro nasazování při 12 -15°C. Zvýšit dávkování při teplotě pod 12°C, a to až na 200 až 300 g/hl při 9°C
Tolerance alkohol:7,5%
Balení: 11g