Úvod » Byliny ap. k vaření piva » Koriandr celý - 30g
Koriandr setý (Coriandrum sativum L.)
Jedná se o jedno z nejpoužívanějších koření při vaření piva, a to jak pro speciální vánoční piva, tak i pro silná světlá piva a některá piva pšeničného typu. Semena koriandru dávají pivu kořeněnou, citrusovou chuť a mohou být použita buď celá nebo drcená.
Pokud před použitím semena opražíte zvýrazní to jejich chuť i vůni.