Správa objednávek:
+420 776 095 153
Technická podpora:
+420 608 887 759
Úvod » Byliny ap. k vaření piva » Kardamom 100g - mletý
Kardamom 100g - mletý
0x
skladem
Cardamom plody (Elettaria cardamomum L.)
Kardamom dodává osvěžující vůni mentolu a velmi intenzivní chuť připomínající mátu, citrusy, pepř, hřebíček a nové koření. Plody mají velmi silnou chuť, takže sládek musí dbát na to, aby nedocházelo k tomu, aby dominovala v chuti piva. Několik gramů čerstvě mletého kardamomu přidaného na konci varu je obvykle dost pro 20 litrový nápoj. Kardamom lze nalézt hlavně v intenzivních tmavých pivech.
