Úvod » Zařízení k vaření piva » Chlazení mladiny » Deskový chladič 12
(12-deskový chladič z nerezové oceli)
S tímto kompaktním a velmi šikovným deskovým výměníkem tepla můžete chladit svou mladinu stejně jako v profesionálních pivovarech. Tento přístroj, který se skládá z 12 nerezových desek, můžete ochladit až 20 litrů horké mladiny na teplotu 20° C během 10 minut. Není třeba používat žádná přídavná čerpadla. Nemusíte ani přerušovat srážení horkých trubek, jelikož je mladina rychle ochlazována a nečistoty samy unikají.
Šroubové spoje jsou standardního průměru 3/4” (4 nylonové trubice jsou součástí balení).
Návod:
Chladič má 4 otvory: dva na vodu (vstup a výstup) a dva na mladinu (vstup a výstup). Vodu a mladinu vedeme skrz chladič vždy proti sobě, tj. pokud je voda přiváděna do pravého předního otvoru (a vychází levým předním), pak mladina vchází levým zadním (a vychází pravým zadním), tak jak je zakresleno na obrázku. Teplotu chlazení můžete snadno ovládat regulováním protékající vody. Ideální chlazení je nechat protékat horkou mladinu, tak aby se sama pomalu ochlazovala. Deskový chladič používejte vždy čistý a vydezinfikovaný (pomocí Chemipro® nebo páry) a před samotným použitím důkladně opláchněte teplou vodou. Po použití nechejte co nejdříve mladinu samovolně vytéct. Chladič uchovávejte na suchém místě.