Chmel ŽATECKÝ POLORANÝ ČERVEŇÁK 30g (2022)

Tradiční aromatický chmel, zaručující vynikající chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmelu. Průměrný obsah alfa hořkých látek je 3,5 %. Granule 90.
Dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je velmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva.

Alfa kyseliny: 2,5-5,5%
Beta kyseliny: 2,5-5,0%
Cohumulone: 23-26% alfa kyselin
Celkové silice: 0,4-0,9 ml/ 100 gr.
Aroma: jemné chmelové

Charakteristika: jemná aromatická odrůda s velmi dobrým aroma profilem
Doporučené použití: ležáky plzeňského typu  - druhé a třetí chmelení

Alfa kyselinysklizeň 2022: 2,71% (EBC7.4), 2,94% (EBC 7.5)