Úvod » Chmel » Chmel Český » Chmel SLÁDEK 30g (2022)
Česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Bewer a Žatecký poloraný červeňák.Aromatický chmel se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva.Pro druhé, někdy i poslední chmelení piva. Aplikace ve středním chmelení zajistí vyšší úroveň hořkosti při zachování příjemného chmelového aroma. Konečná chuť a aroma jsou typicky chmelové.V kombinaci s žateckým červeňákem je vhodný k výrobě kvalitních ležáckých piv. Granule T90.
Alfa kyseliny: 4,5-7,5%
Beta kyseliny: 3,5-7,0%
Aroma: příjemné chmelové
Charakteristika: příjemná aromatická odrůda s velmi dobrým aroma profilem a zároveň vyšším obsahem alfa kyselin.
Použití: Ležáky plzeňského typu, Ale, Stout, - druné, třetí a studené chmelení
Alfa kyselinysklizeň 2022: 5,48% (EBC7.4), 6,05% (EBC 7.5)
!BALENO V OCHRANNÉ ATMOSFÉŘE!