Úvod » Kvasnice » Kvasnice pivní » ALE MS-7
Nejlepší univerzální kmen kvasnic svrchního kvašení.
Rozsah teplot: 17-25°C
Prokvašení: vysoké
Sedimentace: střední až vysoká
Tolerance na alkohol: 12%. Fermentace zpomaluje při překročení 7,8%.
Dávkování: 60 až 120 g/hl pro nasazování při 17 - 25oC. Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30minut při teplotě 26°C +/- 3°C.
Balení: 11g